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História da alimentação no Brasil

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O mais completo estudo sobre a cozinha brasileira, em seus múltiplos aspectos, das origens indígena, africana e portuguesa aos elementos sociais que giram ao seu redor: a sociologia da alimentação, o ritmo da refeição, as superstições ligadas à mesa, as bebidas. Um saboroso prato literário, desafiando o apetite do leitor.

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REF: História da alimentação no Brasil Categorias: , Tags: , ID do produto: 23126

Autor:
Luís da Câmara Cascudo

Número de páginas:
972

ISBN:
9788526015838

Editora:
Global

Informação adicional

Peso 1.365 kg
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Livraria e Editora Expressão Popular

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